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1.馬鈴著去皮切塊,由冷水煮起,沸騰後轉小火約25分鐘
2.以筷子可以輕易刺穿的程度即可
3.瀝乾水份
4.壓成泥狀
5.分成3份調製
A.洋芋泥150g+奶油10g+牛奶30g+白胡椒+塩
B.洋芋泥150g+奶油10g+鮮奶油30g+黑胡椒+塩
c.洋芋泥150g+巴西利香蒜奶油30g
6.口味
A.吃起來最原味,口感溼潤,入口即化
b.有濃濃的奶香味,口感濃郁,含在嘴裡有濃稠感
C.有巴西里獨特的香味,加上蒜碎辛味,是重口感的洋芋泥
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