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今年做辮子麵包好像突然開竅似的,每條都直挺挺起來,沒歪七扭八,沒裂開,不同辮數的各有自己的形狀
法式吐司的緣由是,早年人們不想浪費食物,於是把吃剩而變得不新鮮的麵包,加入雞蛋煎至金黃色後又變得美味。其後加入不同的調味料和水果,成為可口的食物。
對於家用烤箱而言,做有蒸氣的歐包,大概是夢想極限,如何自製蒸氣看了粉多方法,今天來試試熱毛巾蒸氣法
肉桂,很迷人的一種香料,喜歡的人愛到痴迷,但不喜歡的人也大有人在,如果要肉桂的功效和用途,網上可以查到一堆的文獻,看來是好處多多,幾乎是內服外用都可以派上用場了,忌諱的是孕婦不可服用,因為肉桂性熱活血,易損胎氣,所以孕婦要慎食,所以如果有準媽媽愛吃肉桂的,就要暫時忍忍。
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