我想我一定是太閑了,中秋節前夕,同期的朋友們都在大做鳳梨酥,蛋黃酥,月娘,我卻清閑的去看電影,然後做蛋糕,屍速列車在台上映第10天,帶著好奇心去看了電影,早場200我可以接受,算是娛樂性十足的一部電影,劇情沒有什麼前因後果,到底是什麼樣厲害的病毒,可以讓被咬到的人馬上加入僵屍一族,不合理嘛,不過,終究是有騙到我的眼淚,當小女孩對著爸爸大喊不要離開我,爸爸在變成僵屍前跳下列車了結自己,真是心碎。
目前分類：西點蛋糕 (10)
- Sep 12 Mon 2016 23:58
葡萄柚戚風蛋糕
- Jun 01 Mon 2015 13:20
焦糖液
西點中常用到焦糖液,從字面上來看,就是「燒焦的糖水」,人的味覺很妙,有時要挑戰在焦與不焦間的微妙口感,帶點煙燻的口感,有點苦味的甜,反而更給人一種成熟的味道,比單純的甜來得更引人回味。
- May 28 Thu 2015 10:39
自製鳳梨冬瓜醬
近幾年,台灣的鳳梨酥非常熱門,特別是土鳳梨酥,變成一定是純鳳梨饀才是正港的鳳梨酥,加了冬瓜的就不是真的了,好多人知情以後都說我們以前被騙了,可是仔細想想,鳳梨酥也算是有歷史的小點了,也是從大餅演變而來,以前的人為什麼要加入冬瓜去做內饀呢?
- Apr 26 Sun 2015 15:21
巧克力戚風蛋糕*@續二@不加添加物版
- Apr 23 Thu 2015 15:03
巧克力戚風蛋糕*向大師看齊@樋口浩子@
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